威廉希尔当你刚朴直在一家餐馆吃完一顿丰富的饭菜，撑得都有点担心适了，连裤子貌似都变得更紧了，实在没法再多吃一口，这时刻，放着甜点的托盘从你身边进程，你的饥饿感又奇妙地回来了。似乎咱们尚有另一个胃，特意装饭后的甜食。

　　这背后的源由有许多，美国纽约州立大学儿科熏陶兼布法罗大学雅各布斯医学与生物医学科学学院动作医学系主任莱恩·爱泼斯坦正在领受采访时展现：“有时，人们不再陆续用膳并不是由于他们饱了，而是由于他们厌倦了这些食品，觉得仍然吃够了。正在了然了眼前这些食品的完全滋味之后，它们很难发生更多的味觉刺激。然而，倘若你正在食品中出席新的滋味、气息乃至质地，就会很容易让人们抑造‘哦，我饱了’的觉得。”

　　这种表象被称为“感官特异性饱腹感”，这是指一幼我反复食用某种食品时，他对这种食品的笑趣就会低重，然后感触到饱腹感，这时新的食品品种就也许变得更有吸引力。比方，正在2011年爱泼斯坦发展的实习中，32名女性被分为两组，一组正在一周内持续5天每天都吃奶酪通心粉，另一组正在五周内每周只吃一次奶酪通心粉。探索职员浮现，每天吃奶酪通心粉的女性比每周吃一次通心粉和奶酪的女性吃得更少。

　　而正在2013年爱泼斯坦公告的另一项探索中，他将31名儿童分为三组：第一组持续5天吃好像的奶酪通心粉，第二组可能拔取分歧品牌的通心粉和奶酪甜点，结果一组可能拔取分歧品种的高热量食品，如炸鸡块和芝士汉堡。结果显示，有多种拔取的孩子比只供给奶酪通心粉的孩子吃得更多。爱泼斯坦以为，这个结果和人们吃完咸食后还能再吃甜点甜点，或者正在有种种各样菜肴的自帮餐中饭量蓦然“变大”是一律的威廉希尔。

　　“你可能继续供给新食品，让人们不绝吃，直到他们再也吃不下去为止，”爱泼斯坦说，“这便是人们总会吃到撑得不可的源由之一。”

　　少许专家以为，这种对食品多样性的志愿反响了一种演化上的顺应性，由于人们必要从分歧的食品中得回一定的养分素，如维生素和卵白质。

　　“从久远来看，咱们必要优良的养分组合，”美国宾夕法尼亚州立大学人类摄食动作探索实习室主任芭芭拉·罗尔斯说：“然而现正在宛如欲速不达。咱们可能吃到种种各样的高热量食品，食品的多样性刺激了太过消费威廉希尔，于是也许导致更多人呈现了肥胖题目。”

　　当一幼我吃了一块甜点后，大脑中会渗出一种化学物质——多巴胺。它与奖赏和愉悦的觉得相闭。倘若吃甜点是你通常糊口的一片面，“开初正在你吃完食品后开释的多巴胺，就会造成一有吃东西的念头就开释，”爱泼斯坦说。这便是少许暴饮暴食动作的源由，它会让你更有也许正在大餐中断后，再去伸手拿一块馅饼。

　　按照罗尔斯的说法，倘若你念节减餐后垃圾食物的摄入量，有几种诈骗“感官特异性饱腹感”的形式。比方，你可能拔取其他甜味食品，例如生果，如此你的饮食已经保留着多样性甜点，但饮食风气更矫健了。罗尔斯说，“你必要做的是随时计算好你热爱的种种矫健、低热量、养分丰裕的食品甜点，如此当你念吃点幼零食的时刻，就能有更多矫健的种类可供拔取威廉希尔。”

　　当你刚朴直在一家餐馆吃完一顿丰富的饭菜，撑得都有点担心适了，连裤子貌似都变得更紧了，实在没法再多吃一口甜点，这时刻，放着甜点的托盘从你身边进程，你的饥饿感又奇妙地回来了。似乎咱们尚有另一个胃，特意装饭后的甜食。威廉希尔甜点明明依然饱了为什么还吃得下甜品？