威廉希尔正在徐汇区的一隅，消失于吴兴途5号的THE ConnieHe笑屋面包店，正编织着邻里间温馨的故事。这不只仅是一家面包店，它也是社区温情的缩影，是城市蜩沸中的一抹和平绿洲。坐落正在梧桐树荫下，面包店与住户楼为邻，似乎是都邑丛林中的一个幼确幸。

　　胡伟，这家笑屋的主理人，用他的理念注释了何为“有温度”的面包店。“咱们找寻的，不但是味蕾的享福甜点，更是精神的慰问。咱们期望每个踏初学槛的人，无论心怀何种心思甜点，都愿他们能携笑颜而去。”这份愿景，恰是“笑屋”其名的由来。

　　从明星青睐的定造蛋糕（1001号烤箱）到烘焙教学（ConnieHe Cake Academy），再到方今这温馨的社区空间，ConnieHe品牌一步步发展，永远引颈行业风潮。这家五年前寂静开业的实体店，开初仅为会员打造的线下会议地，却不料地成为了社区的栖息所，与繁盛的武康途遥相照应。门前另有一棵梧桐树遮挡，酿成“大模糊于市”闹市幼店的感想，而即是这种闹中取静的场所即是老板思要的。

　　胡伟揭示，这几年已连续开了好几家店，主打差别化，而这家店一开端的定位即是要做社区型面包店。以是，门店安排就花了不少巧思，融汇日式简约与当代院子作风，连同以爱犬为灵感的插画，每一处细节都揭示着家的温馨，邀请着顾客停下脚步，正在这个家门口的幼六合享福须臾的闲适与浪漫。

　　“常常来莅临的客人不妨即是周边住户，我期望咱们不只是邻人，说未必也能成为恩人，他们能感染到咱们的友爱。”胡伟与记者分享道，例如店肆近邻蓝本栖身着一位七旬白叟，平时里就会请他喝喝咖啡。这里甜点，是邻里调换的桥梁，是孩子们下学后的第二教室，是宠物与主人共度慵懒下昼的理思角落，生计的情趣正在这里天然流淌。

　　“保障食品原料的别致度”也是ConnieHe创立以后争持的规定与圭表。以是，店内的面包甜点都是现做现售，正如店肆表立墙上所浮现的逐日流程：5:00揉面团、5:30做馅料、6:30等发酵、7:00烘烤……到了8点就开门业务。另表，每个月门店就会推出新品，而今颇受接待的夏季局限款即是“金鱼姬的炎天”，别致薄荷巧克力、欣忭果莓果布丁、抹茶蛋糕等谨慎摆盘，口感丰厚。

　　笑屋近期推出的特惠时段与公益举动，以本质举止通报着社区的温情与合注。朝晨的8.8元早餐套餐甜点，晚间的福袋面包惊喜扣头甜点，以及为都邑防守者供应的免费饮水，这些步骤彰显着笑屋不只仅是售卖面包的地方甜点，也是社区的一个别。

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