威廉希尔3、维也纳巧克力杏仁蛋糕（Imperial Torte）以奥地利首都定名的蛋糕，名字泉源于奥地利最好的宾馆之名。当年宾馆揭幕时，一位糕饼师傅烘焙出了一种口感非常、有着用美味的牛奶巧克力和喜悦杏仁造成的表层，以及铺满碎杏仁和可可亚的内层的蛋糕，而此全豹蛋糕吃起来口感既喜悦又细腻。。它不光受到了天子的疼爱，还被天子亲身赐名为“Imperial Torte”（甜密的问候）。

　　4、 欧培拉（Opera） 法国著名甜点，是款有着数百年史籍的蛋糕，里边那股浓厚的巧克力味与咖啡味令每个喜欢巧克力与咖啡的人都陶醉不已。古板的欧培拉共有六层，席卷三层浸过咖啡糖浆的海绵蛋糕，以及用牛油、鲜奶油和巧克力奶油做成的馅。全豹蛋糕充满了咖啡与巧克力的香味，入口即化。

　　4、慕斯蛋糕（Mousse Cake）法国的另一款出名甜食，是厨师们最初正在奶油中参加种种口感和韵味的辅料后出生的产品。因为慕斯蛋糕无论是表型、色泽、布局如故口胃均变动富厚，且口感天然地道，再加大将其冷冻后食用便会愈加其味无量的特性，是以它立地成为了蛋糕中的极品存正在。

　　5、木柴蛋糕（Yule log）法国节日必备点心甜点，其名字中的“Yule”原本是圣诞节的旧称，由于从维京时期至今的冬季庆典，英格兰的人们正在圣诞节时都市正在林子里砍下树木拖回去就寝正在壁炉内甜点，从宁靖夜先导烧上12天，于是这种树木就被叫做“Yule log”（圣诞树）。

　　6、奶酪蛋糕 （Cheese Cake）出名芝士蛋糕，顾名思义即是加有奶酪的蛋糕。而蛋糕中所操纵的奶酪则泉源自阿拉伯。蛋奶酥（Souffle） 于中世纪出生的法国出名甜点。它有着云朵般蓬松的表型，却能让人正在吃完之后感受到宛如什么都没吃。

　　7、槭风蛋糕（Chiffon Cake）美国的名产之一。槭风蛋糕的前身是海绵蛋糕（Sponge），它是种全体靠消磨蛋（全蛋或是分蛋）来造成蛋糕机闭孔隙的糕点，是以楷模的海绵蛋糕资料唯有蛋、面粉和糖这三样。因为口感和机闭独特柔弱绵滑，于是这种蛋糕就被定名为槭风蛋糕（名字里的“Chiffon”是“乔其纱”的道理，这是一品种似丝绸却不像丝绸般难珍摄的布料）。槭风蛋糕原本即是变革后的海绵蛋糕。内中除了蛋、面粉和糖以表，还放了植物油和水（影响是加添机闭湿度，使口感更蓬松潮湿）。可是由于面糊对比湿、禁止易膨胀的原因，于是须要靠手工来帮帮面糊发泡膨胀。其它，槭风蛋糕的面糊由于对比湿，于是烘烤时一定确保面糊能够攀着烤模壁往上爬升才行，不然烤出来的蛋糕会扁扁的，机闭也会硬而没有孔隙。

　　8、长崎蜂蜜蛋糕（Nagaski Castella） 日本出名西点。蜂蜜蛋糕最早泉源于荷兰古国，当时的贵族正在理睬使节时都市用它来向客人表达主人最谨慎的敬意。

　　9、圣诞面包（Stollen）德国出名甜点，至今己有五百年史籍。因为浸过巨额黄油，是以圣诞面包的口感与蛋糕极度贴近。

　　10、波士顿派（Boston Cream Pie）美国出名甜点。实情上它并不是派， 而是海绵蛋糕（松糕）

　　出名的浪漫法度甜品：红酒烩啤梨酒赤色的啤梨，光是看一经令人耽溺。这道法度甜品不只体面，况且筑造简陋，许多法国度庭往常都司帐算极少，随时用作客人的饭后甜品。

　　2、将红酒倒入锅内，参加梨、砂糖甜点、柠檬一半榨汁，一半切片，将柠檬汁和片都放入煲内；

　　蛋糕是一种陈旧的西点，寻常是由烤箱筑造的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、幼麦粉为厉重原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉甜点、色拉油甜点、水，起酥油、泡打粉为辅料。源委搅拌、调造、烘烤后造成一种像海绵的点心。 蛋糕是一种面食，平时是甜的，楷模的蛋糕是以烤的格式筑造出来。蛋糕的资料厉重席卷了面粉、甜味剂(平时是蔗糖)、黏合剂(寻常是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉庖代)、起酥油（寻常是牛油某人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁庖代），液体（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂（比方酵母或者发酵粉）。巧克力

　　巧克力（英语：chocolate，粤港澳译为：朱古力）来自中南美洲巧克力的开山祖师是“xocolatl”，意为苦水的道理，其厉重原料可可豆产于赤道南北纬18度以内的狭长地带。巧克力始于墨西哥极盛临时的阿斯帝卡王朝结果一任天子孟特儒。巧克力含有富厚的镁、钾和维他命A以及可可碱，所以拥有高能值。对人类来说，可可碱是一种健壮的反平静因素，故食用巧克力有晋升心灵，加强兴奋等效用。其它可可含有苯乙胺，坊间传布着也许使人有爱情的感受的流言。环球50个知名甜品 天下各地的知名甜点先容