舶来节日代表之一的圣诞节，带来的不惟有圣诞树和圣诞礼品，又有风韵各异的圣诞大餐，不表看待中国人来说，念要彻彻底底地习俗西餐，那还得问问我方的中国胃是不是允许，真相不管是烹调步骤仍是食材选用，中餐和西餐终于仍是有着相当大的不同。念让我方吃的恬逸又能混搭节日气氛？不如尝尝做一顿中西合璧的圣诞大餐，既知足了味蕾、平均了中国胃，又大略便当，不会虚耗太多年光。

　　既然要做圣诞大餐，那么可以酌量来一次和中餐一次性把总共菜肴全都摆到桌子上差异的上菜形式——遵循西餐一道一道上菜的形式，来个大略便捷的三道式鲜味体验。

　　凡是西餐中的前菜品种选拔会对照多甜点，但酌量到好做、好买与好吃这几点，你可能从沙拉、大略的汤或者少少冷食当选拔，当然，假使你感应我方的烹调技巧高尚，那么也可能做点儿煎带子、焗蜗牛之类的高端前菜。

　　沙拉做起来额表大略，只消买来足够新奇的蔬菜，用大略的酱料拌一下就能上桌。但假使念来个升级版，可能加上些切片鸡蛋、牛油果等食材，不管是色彩仍是养分都有升级甜点。

　　冷食的便宜也相当分明，那即是拆包装就能吃。常见的如5J火腿、萨拉米（意式腊肠）、烟熏三文鱼等，都黑白常容易买到的食材。念要看上去排场、再填充点风韵，那就得多花点年光正在采购上，例如为火腿配上蜜瓜、为萨拉米修饰些芝士，或者给烟熏三文鱼配上点酸奶酱和腌渍过的水瓜柳等，也无须忧郁没地方买，新开正在上海兴业太古汇的citysuper超市就能一次性知足这些食材的采购需求，你以至还能正在那里买到其他的食材，例如长脚蟹、生蚝等，足够实现西式前菜的央求。

　　西式汤做前菜也很常见，不表你假使不嗜好，那么可能酌量来点儿中式的汤。玉米胡萝卜幼排汤、虫草花竹荪鸡汤等都是不错的选拔甜点，做法也不难，只消把食材洗濯整洁加水炖煮即可，独一要花的大概是年光和属意力甜点。

　　前菜之后涌现的主菜不只接受着要让人吃饱的职责甜点，同时还得有着优秀的口胃，真相这道菜不过合乎总共圣诞大餐节拍的紧要合头，多少得花点情绪。

　　火鸡正在很多人的印象里老是和圣诞节相相干，可现实上，这道大菜更多时刻是正在感恩节时刻展示的。“正在德国，咱们圣诞节的时刻老是吃鸭子，而不是火鸡。”主厨科妮莉亚·帕莱托（Cornelia Poletto）来自德国，正在双立人之家太古汇环球旗舰店实行的“桌上圣诞”举动上，她把隧道的德国圣诞风韵带到了上海。正在这位主厨的圣诞菜单上，鸭子成了绝对的主角，不只有效中国茶举动酱汁来调味的鸭胸肉，又有效鸭肉做成的意大利饺子，个个都是好滋味。不表看待中国人来说，单吃鸭胸有点儿不表瘾，鸭腿、鸭翅有时刻材干知足专家念要吃点儿鲜味的念头。红烧当然是断定不会失足的形式，但假使念来点尤其的，也可能酌量做个姜母鸭，用老姜的辛辣风韵提鲜去腥，乘隙还能去去冷气。当然，假使手巧的，做上一个八宝鸭或者也不是什么难事儿。假若不嗜好吃鸭子，那么换成鸡也是不错的选拔，鲜嫩的烤鸡搭配上各式差异风韵的酱汁，寻觅的即是味蕾上的多样化。

　　不表假使你不若何嗜好吃禽类，那么不放酌量来点北欧风致的菜肴——以瑞典为例，人们一再会吃圣诞火腿、猪肉腊肠、凤尾鱼拌菜、鲱鱼沙拉或者碱渍鱼（Lutfisk）。假若你感应一总共肘子展示正在眼前大概让人有点儿压力，那么也可能酌量吃得平淡点儿，鱼肉是相当不错的选拔，大略煎造的三文鱼或海鲈鱼、源委烤造的青花鱼等，都是相当不错的轻食款圣诞主菜，必然要记得的是妥当搭配点蔬菜，橙黄色的胡萝卜、血色的圣女果或者绿色的西蓝花、芦笋等，都是会让摆盘变得更雅观的诀窍。

　　及格的三道式中，甜品老是饰演着最终的亮点，它不只要能压得住台，还得让人啧啧赞誉，假若吃上一口之后，面露难色，或者说上一句，“哎哟，太甜了，欠好吃”，那可真是相当狼狈了，不表可惜的是甜点，看待不少口胃平淡的人来说，守旧的西式甜点有的时刻真的有点儿太甜了。

　　奈何材干避免产生相像的题目？大略又粗暴的做法是直接上中式甜品。双皮奶、杨枝甘露这些广式甜品断定不会失足，银耳羹这些看上去有点儿不若何搭调，但也能让人接收。假若念要起到清口的用意甜点，那么可以碰运气不管冷热都很好吃的烧仙草。以现磨豆乳为招牌的永和大王近来新推出的烧仙草相当风趣，热的时刻有点像藕粉，温度消重之后又会冻起来，嫩滑的仙草带一点点的苦味，配合红豆和芋圆，是男女通吃的经典甜品，当然，我方做烧仙草也不是弗成，但进程并不大略，偷懒一点的要领是直接叫个表送。

　　假若念要和煦点，那么可能酌量买点儿不若何甜的甜品。加了抹茶的蛋糕、利用了酒渍樱桃的黑丛林蛋糕或者痛速来点儿黑巧克力蛋糕都有着相当优秀的平均度，配上一杯咖啡或者茶，必然会让这整套大餐，有个让人愉悦的扫尾。对了，假若吃完了甜品还意犹未尽，那不如喝点儿幼酒，氛围速即就会不相似哦。甜点做一顿中西关璧的圣诞餐你得学会讨巧