李兰芳，30多岁，太原密斯。若是不是时机偶然，返回梓乡，当上太原市欧米奇西点西餐职业培训学校西宾，她也许只是个有点名气的西点师，不会正在山西烘焙改进开展的道途上留下印迹。她教学四五年，令自身的人生再改进高。

　　早上，李兰芳迎着第一缕阳光走进教室，下手了一天的教学事务。她陪着学员挑选食材，用细腻的双手揉面、打蛋，每一个方法都充满了对美食的热爱。

　　学员多人是年青人，为自身的兴致喜爱和异日职业开展盘算出途。据此境况，正在教学历程中，李兰芳出格珍贵实操。她总结了一套“两心”“三勤”的“学徒心法”，即对本事进修要同心、专心；实质操作要“嘴勤”“手勤”和“腿勤”，令学员受益颇多。

　　俗话说“技不压身，才不压人”。她时常哺育学员，不停进修和操纵新本事，能够加强自身的才略和信念，从而正在任场上扩张获胜时机。为这，她自购500多本专业竹帛，推测钻研；更新教学纲要4次甜点、编写教材6本，踊跃促进教学结果。

　　目前，她带出的200多名学员就业于各大烘焙连锁店，此中有的已职掌本事研发和打点职员，成为企业分娩骨干。

　　对付李兰芳人生起步遭遇的第一件幸事，应当是她报考了青岛旅社打点学院，进修西点造造。女孩子对甜甜的食物老是充满美妙设念。她正在学校好学好问，不停琢磨自身的技巧。

　　2007年，她结业后正在青岛奥运村洲际旅社当上了西饼房工头。遇上为寰宇各地的风帆运鼓动供应饮食的时机，技巧取得很好的训练。4年后，她进入澳门一家旅社，正在这里，她裱花、烘焙、甜品、咖啡、巧克力、饼干等，样样醒目，很速成了一名万能西点师，发言也有了足够的底气。

　　她先是职掌旅社西饼房东管。2016年，下手独立掌握西点连锁品牌“la rose”澳门区两家店的全面圭表甜点。2017年，又担负起澳门网红店“chabei”的运营。其间，她多次为澳门特首效劳并获取澳门厨艺大赛银奖，本事和打点秤谌都节节攀升。

　　她参与了多场竞争，仰仗绝对能力，出现了自身的上风。先后夺得省第七届焙烤职业本事大赛西式面点师项目第一名，第二十四届宇宙焙烤职业本事竞赛糕点装点师本事竞争铜奖、山西赛区金奖，“山西省焙烤行业本事妙手”和“太原市十佳烘焙师”等声誉称谓。她正在西点造造中融入山西元素的斗胆改进，为她的劳绩填充了一抹亮丽颜色。

　　她造造的山西特性面包“晋米果”，正在2023年的太原市第四届餐饮业职业本事大赛中备受好评。这款面包的玄色表形计划表达了山西煤炭文明，内馅采用沁州黄幼米、万荣大黄甜杏干和山楂蜜饯等，不但表皮酥脆、内部优柔且富裕目标，还拥有富厚的养分价钱，烘焙中融入对梓乡的爱，以及山西文明对精神的滋补。“太原市十佳烘焙师”李兰芳 太原女士的精神甜点