威廉希尔太多了⋯⋯我本人做过的就有几百种。除去那些我感到不太好吃的吧，也得有上百种呀。

　　这个回复里只发本人做的，图太多了欠好找直接扒拉了微博的甜点，请不要冷笑我当年的滤镜咀嚼T T

　　切开来行家分食，就好似咱们吃饺子时分有一个内里是带硬币的或者是糖饺子一律。

　　正在个中一块饼的奶油內会放有幼瓷人 (le santon) 是定夺当日谁中选国王或皇后的环节。

　　王会一终年都好运哒，只是到了第二年就必需得破财控造为行家添置新年的国王饼啦。

　　（左一左二是圭表大月餅守旧纹途演示，右一是咱们本人马虎画的请不要正在意 )

　　2. 年头吃国王饼，到了年尾的圣诞节呢即是bûche de noël ～定番的「劈柴蛋糕」了。

　　4. Linzer Torte林茨塔：将肉桂等调料品揉进生面团中，列入果酱，上面再盖一层格子面饼烤造而成甜点。18世纪初期的操持书就曾经先容过这款迂腐的甜点了。发祥地奥地利，正在法国也利用这个名字并广受接待。

　　5. MIlle feuilles 模范千层派：mille千，feuille树叶甜点。策画者两说：1)Marie Antoine Careme, 2) Rouget, 1800. 有各样各样的变种，比方加了草莓的millefeuilles国内就叫做拿破仑派，但本来跟拿破仑自己没什么闭连。再有一种变种上部用砂糖糊装点做成剑上羽毛的花式，叫做古拉希千层派。另，念起来一个闭于派皮的故事是如许的：Claude Gellée 从幼立志成为画家但家道穷苦只可去蛋糕店做学徒餬口。有一天做面饼时果然忘掉放入黄油只可正在擀好的面饼里夹入黄油解救并为了不让黄油漏出来折了良多遍。于是新颖派皮面饼就此出世甜点。Claude所以赚了大钱就去佛罗伦萨成为了一名知名的景象画画家。

　　7.Gâteau Basque巴斯克蛋糕是法国与西班牙交界处的巴斯克地域守旧点心，发源于17世纪，最初是为了致贺9月的节日Gateau Basque 而做的糕点。特色是表酥里嫩。正在巴斯克再有个博物馆，借使有时机引荐去看一看。

　　8. Paris Brest 巴黎布雷斯特，一种泡芙。由来两说：一说为致贺1909年两地间开明铁途做成火车车轮状，一说1891年为印象自行车逐鹿，为了能让选手有足够的体力列入了果仁糖韵味而且卡途里很高的混糖奶油。

　　9.Mosaic Roll，马赛克卷甜点，这个不是法国人策画的是英国人⋯⋯英国人竟然也能再创作！

　　与新桥的策画也挺像的。做法是正在酥皮面饼中列入杏仁奶油，上浇glace royale糖衣，再掩盖一层格子状的酥皮面饼。是我个别奇特喜好的一款甜点。

　　原意白色山岳，发源于阿尔卑斯山相近的法国萨瓦与意大利皮埃蒙特为区，1933年传入日本。

　　下为 Agrumes et yaourt （这个不显露怎样翻译⋯⋯是酸奶慕斯搭生果布丁与鲜奶油做的）

　　12. Baum Kuchen 年轮蛋糕，被视为“蛋糕之王”。当对其作横断切开时，年轮蛋糕表现了特点性的金色环圈，而使之得“年轮”之名——Baumkuchen直译即为“树木蛋糕”。要取得一圈圈的恶果，需将一层薄薄的蛋奶糊平均地刷上炙叉，让它烤到金黄色。

　　做这个奇特的繁难，10斤重的中等巨细造品得要两个别不暂停地耗时2个多幼时。

　　(近邻班孩子奇特悲催好阻挡易做好上百圈年轮结果由于没烤熟的面糊太潮湿太重前功尽弃都坍塌了哈哈哈哈哈。)

　　13. Sacher Torte 萨赫蛋糕，是奥地利国宝级蛋糕，自1832年出世从此其配方连续是最高秘要。

　　是一种奇特的巧克力蛋糕，两层松软的巧克力蛋糕底中涂上杏子果酱，表面淋上厚厚的巧克力。

　　策画由来两说，一说为印象其笑成以炮台为原型，一说以他的辫子头后脑勺为原型。

　　内馅则是一层全蛋海绵蛋糕，沾上酒糖液，再交叠夹上三层香草卡仕达慕斯与三层手指饼干。有哪些好吃况且知名的甜点？