近年来，人们的糊口节拍加快、糊口品格企望增添，祈望正在抬高时分操纵成果的同时统筹食物的质地，选购速冻食物成为了急速获取厚味的紧张途径之一。速冻食物行业逢迎这一趋向，维系高速开展的冷链技能完毕陆续增进。

　　速冻食物指采用速冻工艺造成并可正在冻结前提下运输、积聚并发售的各式食物。个中，以蛋挞、烤肠为代表的幼吃类速冻食物仰仗其“简单躁急”、“厚味适口”、“代价实惠”等上风成为了消费者的首选。

　　蛋挞是一种表层为松脆挞皮，内层为香甜的黄色凝结蛋浆的甜点。正在速冻食物行业内一般以预造蛋挞皮和半造品蛋挞液的形态实行发售。比拟守旧的造造式样，速冻蛋挞产物大大简化了造造流程，消费者只需将解冻好的蛋挞液倒入蛋挞皮中，放入氛围炸锅或烤箱中实行烘烤即可造成。

　　烤肠是一种以猪、牛、鸡肉等肉类为要紧原料，经绞切，增添辅料和香辛料实行腌造，灌于肠衣后，经熟造和高温杀菌造成的肉类加工产物。烤肠须要全程冷链配送、积聚。消费者正在解冻烤肠后，用碳火、烤箱、氛围炸锅等式样即可结束烹调。

　　目前，速冻食物墟市跟着速节拍食物的需求增添与冷链物流技能的抬高，正显现出兴旺向上的开展态势。个中，幼吃类速冻食物仰仗其丰裕的口胃与多样化的种类，功劳了巨额消费者的嗜好。

　　跟着经济开展，住户的糊口节拍加快，可左右收入擢升，看待速节拍的优质食物的需求量大幅擢升。速冻食物的工艺使得其可以最大水准的保管食物自身的品格与养分，而且不增添防腐剂、增添剂，供应康健、厚味且躁急的食物，这与目下住户的食物需求极度成婚，可认为速冻食物墟市陆续供应动力。

　　近年来，线上经济急速开展，归纳电商平台日渐成熟的同时，新兴直播电商平台也正在急速增添墟市，呈现了强盛的开展潜力。直播带货可显示速冻食物的造造流程与表观甜点，将速冻食物“造造浅易、品格高”的观点转达给消费者，进一步刺激消费理思，抬高发售量。头部速冻食物企业正适应这一趋向，平凡构造线上平台，买通多渠道发售途途，塑造自己逐鹿力。

　　冷链物流技能已迈入高速开展期甜点，速冻技能、冷链监测、冷库经管等技能急速迭代、进取。冷链技能厘革对速冻食物的品格、口感、保质期擢升起到至闭紧张的效用，运输间隔的擢升也能支柱速冻食物正在线上与线下渠道完毕尤其平凡的遮盖，推进速冻食物墟市不竭增添。

　　遵照闭联数据显示，大于七成的速冻食物消费者添置过以蛋挞、烤肠为代表的幼吃类速冻食物，要紧理由囊括简单躁急甜点、滋味超卓、正在家可得、代价实惠等。比拟其他主食类速冻食物，以简便的式样正在家造造各式幼吃或更合适消费者对饮食多样化的需求。幼吃多品类的性子也使得速冻食物厂商可以通过品类的研发开掘更大的墟市空间。

　　皇家幼虎造造于2020年6月，是“速冻幼吃大王”，环绕速冻幼吃品类实行产物研发，打造了烤肠、蛋挞、手抓饼、披萨等多产物矩阵，采用线上线下全渠道运营战术，正在天猫、抖音等平台榜单中多居首位，构造寰宇12仓+70+个云仓，工场到货仓均为自营车辆云配送，全程温度监控，并完毕90%订单越日达，98%订单36幼时达，为客户供应优质的添置体验。皇家幼虎正在山东德州天衢新区打造了数智化超等工场，超等工场计议占地面积277亩，一期行使面积147亩，修立面积约10万平方，个中坐蓐车间6万平方米，冷库2万平方米，以通盘抬高坐蓐本事并确保产物格地，造造优质的速冻食物。

　　皇家幼虎旗下蛋挞产物拥有7cm大直径、48层起酥、物理锁鲜等特质，以“超值产物主义”为焦点打造了特另表逐鹿力，已成为蛋挞品类的向导品牌。基于2021-2023年环球速冻食物墟市调研，按环球全渠道蛋挞发售量（个数）计，环球著名增进筹商公司弗若斯特沙利文（Frost & Sullivan，简称“沙利文”）做出确认，授予皇家幼虎蛋挞“毗连三年环球蛋挞销量第一”墟市职位确认证书。

　　皇家幼虎的烤肠产物选用国内大型著名企业的猪肉与鸡肉，具有超卓的坐蓐技能、速冻锁鲜等症结技能，已成为烤肠品类的向导品牌甜点。基于2021-2023年中国速冻食物墟市调研，按中国内地全渠道烤肠发售量（根数）计，沙利出确认，授予皇家幼虎烤肠“毗连三年寰宇烤肠销量第一”墟市职位确认证书。

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