指日，有报道称，满记甜品正在石家庄、宁波、徐州等多地撤店倒闭，而且会员卡充值余额退款也存正在题目。

　　合于这一系传记闻，满记甜品颁发声明称，“多地合店”均为疫情时期寻常策略调度。而合于消费者“预付款无法退款、账户被刊出”的实质，与原形不符，公司正在处罚预付款退款流程方面正经服从国度法令推行。正在门店闭店、移位前，均会起码提前30天张贴联系通告，预留退款格式。仅正在受理消费者退款申请后，才会将对应金额清零。正在消费者请求刊出会员时，才会刊出会员储值账户，不存正在预付款无法退款而直接刊出账户的状况。

　　正在门店方面，满记甜品显露，公司筹齐截共寻常，且正在2023年度新开店38家，2024年度也会不断夸大开店周围，国内新增门店将不少于50家，并赓续怒放环球加盟、拓展新零售营业（现已告成入驻山姆会员店、全家便当店、罗森便当店、叮咚买菜等），与互帮方开展更深刻互动。

　　固然满记甜品否定了大周围合店和退款题目，但全体市团体量的下滑已经是明显的。遵照窄门餐眼的数据显示，满记甜品目前的门店数目为207家，相较岑岭期时500家独揽的门店，有着较大幅度的下滑。个中，上海门店数目最多，抵达了51家，北京为23家，深圳14家，香港11家，其他的都市和地域门店数目都仅为个位数。

　　曾几何时，杨枝甘露、芒果班戟、双皮奶一度成为了香港文明和港式甜品的代名词，激发了内地消费者的追赶。正在市集的翘首以盼中，从2004到2005年，许留山和满记甜品先落伍军内地市集。

　　而最初，因为内地短少“糖水文明”，许留山和满记甜品开展速率均较为平缓。直至2010年，满记甜品才进入高速开展期。这一年，满记甜品设立了上海总部，并依托直营形式和购物中央盈余，开启了周围化的扩张。2011年满记甜品的商店增进率达100%，截至2012年末甜点，公司共有横跨200间分店，除去香港的14间分店和新加坡、印尼的13间分店，绝大片面都开正在中国内地市集。正在开展岑岭期，满记甜品的大陆门店数目一度挨近500家。

　　但正在新消费趋向的动员下甜点，甜品这一赛道中，挤入了洪量新玩家，赛道卷得速飞起来了。

　　个中，尤以新茶饮的扩张最为明显，从杨枝甘露到口胃各异的奶茶，从各种生果到芋圆珍珠奶冻，各种名为奶茶实为甜品的新品屡见不鲜。不只如许，新茶饮品牌们还正在搜捕消费者心理、产物速捷迭代、营销、任职等各个层面陆续加码，占据了市集高地。

　　除了进击的新茶饮，席卷面包烘焙、西餐、酒馆、速餐、暖锅、正餐等多个业态都热衷推出甜品。毫无疑难，甜品所具备的自然吸引力，成为了洪量暖锅品牌的“流量暗号”。为此，各大暖锅品牌都滥觞自行开采新甜品形状，或以低价甜品引流，博取合切。

　　与此同时，甜点赛道的比赛也正在渐渐加剧。红餐大数据显示，截至2024年2月，我国甜品甜点的正在营门店总数横跨16万家。与此同时，一批契合了新中式审美潮水的品牌崛起，各地均显露了新中式糖水铺的身影，并慢慢分歧出摄生类、烤梨类、豆花类等细分赛道。

　　跟着这些充满话题性，赚足了消费者眼球品类的速捷兴起，渐渐将缺乏更始迭代的港式甜品品牌挤下了神坛。

　　2023年5月，许留山深圳湾科技园门店封闭，揭晓该品牌正式退出了深圳。遵照公多点评消息显示，许留山目前正在大陆地域的仅剩缺乏10家。但原形上，该品牌正在巅峰光阴的环球门店数目横跨300家，笼盖马来西亚、韩国、新加坡、澳大利亚、美国、加拿大等国度。

　　这个进程中，许留山也经验了几次易主。先是正在2009年，许留山掌舵人许炳城将十足股份卖给马来西亚华人公司navis capital；六年后，黄记煌集团又拿到许留山的筹划权；2019年，黄记煌被百胜中国收购，许留山的光辉也早已不再。

　　满记甜品也经验过本钱的介入。2021年6月，安达富本钱（ADV Capital Partner）先后竣工对满记香港、华南和华东的并购（此前满记各分部互相独立，分属分别团队运营统治），并整合了其正在东南亚、香港、大陆的门店。

　　2022年5月，满记甜品与新式茶饮品牌幼满茶田团结，并推出“新满记”品牌。同时，幼满茶田创始人刘子正出任了满记甜品母公司智港集团总裁及满记甜品联席CEO，智港集团也公布竣工新一轮策略融资。

　　与此同时，新满记还吸引到了原星巴克中国供应链掌管人、皮爷咖啡COO胡逢春以及原幼满茶田COO、星巴克中国前华东区运营掌管人宋晓莉等人的插足。而且，遵照筹划，“新满记”将开设200平米独揽的中大型新旗舰店甜点，2022年下半年将正在北京和上海赓续开设新的业态门店，还企图推出全新的甜品观念。

　　据媒体报道，此时满记甜品正在大陆和香港、新加坡具有近300家全直营门店。年收入近10亿元，并安谧红利。

　　对待此次“新老攀亲”的互帮，市集一度充满希望。新任掌门人刘子正显露，此次团结的“焦点仍旧症结临蓐因素的重组”。市集广大猜想，此次团结或意正在进军本钱市集。但通过了一年的磨合，此次老牌甜品与新茶饮的连接仿佛并不顺手——不只“新满记”门店迟迟未见影迹，而且满记甜品也已陷入了筹划窘境。

　　行动一家设置于2019年，从车厘子要旨茶饮切入市集的品牌甜点，幼满茶田一度依据“车厘子炸弹”“晴王青提”等产物正在社交媒体走红，门店月坪效达8000元。该品牌设置至今甜点，共计竣工4轮融资，累计融资金额横跨切切美元。

　　而遵照企查查消息显示，因为与星表滩（上海）贸易统治有限公司之间的租赁合同牵连案，幼满茶田背后的北京新火新搽汇集科技有限公司及法人一经被局限高消费。甜点满记甜品陷闭店争议港式甜品为何衰败了？