鲁晓芙（Xiaofu_Lu），财经作者客居欧洲，以荷比卢为基地，从事全欧洲鸿沟内的投资并购营业甜点。

　　比利时的甜点可不部分于华夫饼和巧克力，原本再有许多其他好吃的！从包装糖果、酥脆的饼干到柔嫩的蛋糕，总有雷同比利时古板甜品可能餍足你的甜品胃甜点。

　　“吻”是来自比利时瓦隆区马尔梅迪镇的一种甜点。正在锡奈、迪南、马尔什昂法梅讷、蒙斯、那慕尔、让布卢、讷沙托或罗什福尔等地都有它的变体版本。

　　它最初正在墟市上的名字是blankès mèringues（白色卵白糖），从20世纪30年代开端，“吻”这个名字取得普通运用，由于两片蛋糕相连往往会让人联念到两张亲吻的双唇。

　　Cougnou（也叫cougnolle）是一种维也纳面包，正在比利时凡是行动圣诞食物食用。过去的Cougnou上凡是用灰白色或粉赤色的杏仁卵白软糖做成襁褓中婴儿耶稣气象妆点正在皮相。

　　这种面包有可以出处于（比利时）埃诺省，目前它仍然宣扬到比利时南部一共省份和法国北部区域。

　　Stofé是另一个受人亲爱的比利时甜点，是一种近年极度大作的甜芝士蛋糕，出处于比利时瓦隆区域的瓦夫尔市。正在stofé的造造流程中，需求一种松软的干酪——瓦隆区域称作stofé，将其与卵白霜、苦杏仁和甜杏仁同化正在沿途，倒正在切好的苹果片上。

　　正在瓦夫尔左近都会若杜瓦涅也有一品种似的甜品，叫做blanke doréye。然而，blanke doréye需求用香草取代杏仁，用苹果泥取代苹果片。可是无论用哪种式样做烘焙，都要确保运用优质的松软干酪，由于这才是这道甜点奇特风韵的来历。关于嗜好正在晚餐后吃点甜食，但又不太嗜好浓重巧克力和奶油的人来说，Stofé是一个不错的选取。

　　Mattentaarten是一种幼幼的圆形酥皮甜点，用轻巧的mattenbrij或凝乳干酪行动馅料。Mattentaarten是弗拉芒阿登区域赫拉尔兹贝亨市的特产，于2006年被欧盟授予受维持的地舆标记（PGI）。这也意味着Mattentaarten只可正在该市或相近的利尔德市造造甜点。不消说，mattentaart是赫拉尔兹贝亨住户的自豪甜点，由于这是比利时为数不多取得这一欧盟称呼的都会之一。

　　而正在这个左近都会利尔德也有一个具有史乘渊源的幼甜点——Lierse vlaaike，传闻是由隐秘香料配方造造而成的，至今已有三百多年的史乘。这是安特卫普最陈旧的烘焙食物之一。

　　croustillant或croustillon正在法语中会让人联念到酥皮、松脆的东西——并且日常是油炸的。这种食品日常与集市相闭，正在目前充裕的田园糊口中占据着格表职位。croustillon像是一种适口的迷你甜甜圈，是列日的特产，有名的列日展览会（Foire de Liège）或十月展览会为数不多品味它们的时机。

　　无误吃croustillon的画面该当是：正在上面撒上糖粉，趁热用手指尖拿起放进嘴巴。要边走边吃，终末掸一下身上。抛弃表包装纸之前，还要精益求精地吮吸每个指尖。

　　巴西馅饼可以出处于20世纪70年代的瓦隆区域。有着发面饼底，上面盖上一层厚厚的奶油馅，皮相再抹一层奶油，悉数饼上撒着焦糖和烤的碎榛子和杏仁。

　　巴西馅饼自后疾速遍布比利时。自20世纪80年代此后已与大米馅饼并列成为比利时最受接待的馅饼之一。正在比利时的群多半甜品店和超市都可能找到它。

　　附：一位女性好友坐正在对面，房间里放着柔柔的音笑，对着比利时精酿啤酒和法国玫瑰酒，西班牙幼吃和意大利火腿片，咱们聊聊欧洲。

　　网红经济是一种成立于互联网时期下的经济情景，行动互联网时期下的产品，中国的网红经济正在繁荣中迎来了产生点，实质上，欧洲各国的巨细网红们，也将眼神投向了怪异的东方大国。

　　正在网红经济迅猛繁荣的背后，折射出的是中国经济繁荣带来的宏大生气和中国墟市的壮大潜力。比利时的甜点蛋糕：名字就叫做“吻”