威廉希尔很古板的甜点，是奥地利最受迎接的美食之一。这种甜食由一层薄薄的面团和一种适口的苹果馅构成。这项手艺很能够由奥斯曼帝国或希腊人完好。已知最迂腐的馅饼配方可追溯到1696年，而其他种类，如苹果馅饼配方，可追溯到19世纪。依据食谱的分别，馅料能够还包罗葡萄干、肉桂、朗姆酒和杏仁或核桃等坚果。倡导直接从烤箱中取出热腾腾的馅饼，再配上一勺香草冰淇淋、一块鲜奶油或香草酱。

　　凤梨酥是中国台湾最受迎接的甜点和思念品之一。蛋糕是由一块黄油般的、易碎的表壳构成，内里充满了一种甜味的菠萝果酱。这道菜的名字来历于fèng lí，兴味是菠萝，sū，兴味是酥饼。听说它们是正在中国的三国工夫的被发觉的。三国分为魏、蜀、吴三国，蜀王念娶吴王的一个妹妹，于是送了一个大菠萝饼举动礼品。

　　土耳其人最喜爱的是用平时果冻和高兴果羼杂而成的软糖。大大都土耳其家庭正在早餐、午餐和晚餐后一样会供给这些立方体软糖、茶和咖啡。这个甜食听说是贝基尔·阿芬迪发觉的，他于1777年从安纳托利亚来到伊斯坦布尔。他的第一家店Haci Bekir仍正在交易，由他的子息筹划。这些糖果的名字来自阿拉伯语rahat ul hulkum，兴味是治愈或舒缓喉咙。最初的配方是玉米粉、精造甜菜糖、蜂蜜和水。之后很速大作起来，本日它是土耳其最闻名的标志之一。

　　用糯米做成的幼蛋糕是日本照料和文明的要紧构成部门。将煮好的或蒸好的米饭（一样是糯米）捣碎，直到酿成一种浓厚匀称的糊状物。自后它被卷成幼的圆形饼状。它的发源能够是正在中国，自后传到日本，最初展示正在弥生工夫，当时只要贵族技能享用。由于人们自信它能带来财产和强健，以是成为宗教庆典时刻一样绸缪和供应的食品。

　　这是一种东欧古板适口，和馒头形似，表地也称为饺子，由各式原料造成。甜味的饺子里装满了生果，一样做成卷状，煮熟或蒸熟，然后切成片食用。它们也能够用烟熏肉、分其它草药或洋葱丁来加强养分。形似种类的水饺和蒸饺正在中欧和东欧一般食用，正在邻国斯洛伐克、德国和奥地利越发受迎接。吃时光常先切片，再用黄油煎到每边都呈微褐色。

　　这款经典的西西里半冷冻甜点恰是让你正在夏季的三伏天里凉爽下来的妙物。它的发源能够追溯到阿拉伯统治工夫引入西西里岛的甜阿拉伯冰镇饮料sharbāt。直到20世纪初，意大利展示了第一批冰淇淋创造商。这个迂腐的配方中包罗甜西西里柠檬和血橙。各式口胃，如浓咖啡，杏仁，以至那些甘美利口酒，格拉尼塔的能够性彷佛是无穷的。

　　这是一种来自波兰的芝士蛋糕，源于迂腐的基督教和犹太古板。它是由鸡蛋、糖和吐温（一种一经正在甜点中应用了数百年的凝乳奶酪）造成的。据信，塞尔尼克发源于17世纪，当时国王扬三世索比斯基正在维也纳战争打败土耳其人后带来了配方甜点。一样景况下，葡萄干、巧克力酱或生果也会增加到塞尔尼克蛋糕中，最受迎接的甜点之一是以海绵蛋糕为底，上面遮盖着果冻和生果。

　　枫糖浆薄饼是北美和加拿大的古板食物，由淀粉糊、鸡蛋、牛奶和黄油造成。它们的发源能够是德国。这种饼的表观和滋味与法国烤饼类似，但直径（5到10厘米）和厚度分别。上面放着枫糖浆和黄油。它们一样与培根、吐司、鸡蛋或腊肠等一道食用。其他大作的配料包罗各式果酱、花生酱、坚果、生果、蜂蜜、甘蔗糖浆和糖蜜。肉桂、香草和肉豆蔻等香料也能够参加面糊中。枫糖浆饼是加拿大的主食，一种平淡、蓬松、甜蜜的适口，简直正在加拿大的每个街角都能找到。

　　这是一种用牛奶果酱馅料夹正在两块甜饼之间的美食。然后正在羼杂物上涂上一层巧克力或撒上糖。alfajor这个名字源于阿拉伯语al hasú，兴味是填充或填充。假使这些饼干正在拉丁美洲处处可见，但它们最初来自西班牙的安达卢西亚，是摩尔人攻陷西班牙时发觉的。西班牙人来到美洲时，一同上带来了他们的食品和古板，跟着时候的推移，拉丁美洲简直每个国度都对西班牙的alfajor举行了改造，使其成为本身的曲奇。

　　由鸡蛋、面粉、牛奶和发酵粉构成的厚厚的面糊做成。其它，苹果、草莓、蓝莓等生果也能够参加面糊中，还能够参加酪乳或巧克力片。上菜时，它们一样叠放正在一道，然后再加上各式配料，如黄油、枫糖、果酱、蜂蜜、生奶油或花生酱。最初，美式松饼是太阳的标志，正在美洲土著人早期的宗教典礼中起着症结效率，他们先用磨碎的玉米粉做薄煎饼，然后放正在热石头上来烤。

　　这是一种甜而丰盛的面包，古板上正在波兰和其他中东欧国度的复生节礼拜天供应。蛋糕一样含有葡萄干和朗姆酒举动调味品，并涂上生果糖霜。名字来历于波兰语中祖母的兴味，以是当它被端上时，会让人念起祖母广漠的裙子。本日，巴布卡能够有各式分其它口胃，如香草，柠檬，或巧克力。古板上，它是举动下昼甜点，倡导搭配一杯热咖啡。再有一种犹太版本的甜点，用肉桂和巧克力代庖生果馅，正在北美越发大作。

　　库纳法由两层酥脆的碎奶油和面团构成，面团中填充了一种甘美的奶酪奶油，这种奶酪奶油一样带有橙汁和幼豆蔻的滋味，然后淋上一种注入柠檬汁和橙花水的糖浆。极少美食作者臆想它发源于前时间的叙利亚，而另极少人则声称巴勒斯坦都邑纳布卢斯是它的出世地。假使这样，这种奢华的甜点一经成为埃及好久烹调古板的一部门，并被列为埃及的国菜之一。

　　这是一种受迎接的俄罗斯分层蜂蜜蛋糕，由蜂蜜注入，简直像饼干一律的海绵涂上薄薄的奶油层构成。假使蛋糕有很多分其它品种，但奶油冻一样是用鲜奶油或各式炼乳和黄油的羼杂物造成的。据信，蛋糕最早展示正在19世纪20年代，最初是为俄罗斯亚历山大一世的妻子修造的。炼乳的增加能够发源于苏联时间，而今世的变更能够包罗浆果以至巧克力。Medovik古板上用磨碎的核桃点缀，一样正在各式特别场面食用。

　　图伦巴古板上存正在于前奥斯曼帝国的菜肴中，越发是正在整体中东和巴尔干半岛。图伦巴是以一种用来修造它的特别器材定名的，这种器材是一种带有星形喷嘴的打针器。这些油炸的、带脆壳的食品正在浸泡正在浓稠的、有时是柠檬味的糖浆中时会开释出一股激烈的糖分。正在黎巴嫩和叙利亚，他们时常用橙花和玫瑰水调味，而海湾国度也参加豆蔻和藏红花，正在摩洛哥，他们用加热的蜂蜜代庖糖浆。图伦巴一样是正在斋月时刻绸缪的。本日，这种经典的土耳其甜点一经成为最受迎接的陌头食物之一，被很多陌头幼贩出售，他们现场将其新颖煎造，并将其加热，撒上压碎的高兴果。

　　最闻名的中国甜点之一，这是一种适口的糕点，由一层薄薄的表壳和一层奶油状的蛋羹构成。这种中国古板甜点的发源很含混。中国蛋挞介于经典的英国蛋挞（比中国蛋挞奶油多）和闻名的葡萄牙蛋挞（被称为pastéis de nata）之间，后者正在澳门分表受迎接。蛋挞开始展示正在中国的广东区域，最终被带到香港和新加坡，正在那里他们也成为最受迎接的甜点之一。活着界各地的古板中国面包店和咖啡馆里也能找到这些幼点心。

　　这些适口的杏仁味饼有着好久的史乘，它们的名字来历于意大利语amaro，兴味是苦的，指的是苦杏仁或杏仁的激烈滋味。它们能够是干的和脆的，也能够是软的。它们正在意大利处处可见，每个区域都有本身的版本，应用分别比例的根本配料或分别硬度的卵白、温度和烘烤时候甜点，或增加蛋黄、面粉或发酵剂等配料。不管是哪品种型，杏仁饼都是一种很好的餐后幼吃，与甜的贵腐酒完好搭配，也能够搭配一杯咖啡或意大利浓缩咖啡。

　　雷瓦尼是一种经典的希腊和土耳其甜点，由粗面粉甜点、糖和面粉造成，依据分其它食谱增加香草、柠檬皮或玫瑰水等调味品。甜得让人难以忍耐，这是烘烤后将蛋糕浸泡正在糖浆中的结果。当它燥的椰子，磨碎的高兴果，杏仁，新颖生果，或者鲜奶油点缀时，它一样是为庆贺而绸缪的。从奥斯曼工夫开端，雷瓦尼就正在土耳其大作，人们以为这道菜的名字发源于奥斯曼人号衣埃里温城的时辰。

　　这是一种奶油状的美国糖果，由牛奶、糖、黄油和各式配料和调味品造成。它是通过将牛奶、黄油和糖煮沸至240°F/116°C，然后正在冷却时将其搅拌而成，酿成奶油状但稳定的块状物，然后将其切成细嫩的幼块。假使软糖能够是美国的原创发觉，但人们以为，软糖的前身是法国的经典之作，如软糖和焦糖。很多表面以为，软糖是一种有时的产品，是正在创造闻名的法国焦糖时偶然中失足而发觉的。

　　固然它与大大都苹果派根本不异，但荷兰苹果派正在很多方面分别于经典的美国苹果派：它的内部更干燥；充满了大块的苹果、葡萄干和葡萄干，而且充满了肉桂、柠檬汁等特别香料。荷兰苹果派可追溯到中世纪，人们以为烘烤时候是通过人们正在绸缪好从烤箱中取出之前所要说的祷告次数来权衡的，由于当时还没有带温度驾御的烤箱。这种古板的甜点是荷兰年青人最早学会做的馅饼之一，但人们自信最好的馅饼是由祖母做的。

　　意大利牛轧糖古板上是用烤杏仁造成的，但现正在也能够用核桃、花生、榛子，以至高兴果做成。假使人们自信牛轧糖是正在阿拉伯统治工夫带到意大利的，但Torrone这个名字源于拉丁语单词torrere，兴味是炭化，指的是烤坚果。这种甜点质地柔嫩，有嚼劲，软硬纷歧，出售时一样用无聊的可食用的圆片纸包裹，如许能够防卫碎片粘正在一道。假使这种手工修造的甜点与圣诞节联络最为亲热，但正在意大利终年都能够找到。

　　正在印度语中Gulab是玫瑰的兴味，Jamun指的是成善于印度、巴基斯坦等地一种常绿树木的棕褐色果子。以是这种甜品翻译过来的名字就叫玫瑰果。它是印度、巴基斯坦、孟加拉、尼泊尔和阿拉伯等国度正在喜庆节日中常吃的一种甜品。从开斋节到排灯节，这种浓重的甜食不停是印度庆贺举动的最爱，但它的名字却指向了波斯的发源——传说古拉布·贾蒙带着波斯戎行来到了中世纪的印度。

　　糖油饼是中国最受迎接的早餐食物之一。油饼和油条的史乘能够追溯到宋代，当时的权臣秦桧正在妻子的影响下，坑害杀死了一位深受黎民仰慕的将军岳飞。为了吐露抗议，一位厨师做了一对形式像人类（指引人和他的妻子）的面包棒，标志性地用热油油炸。这便是“油条”的混名“油炸鬼”的由来。裹上糖的油饼炸后特地适口。

　　甘美的奶油派是美国最闻名的甜点之一。方便而大白，它们一样由松脆的底壳和丰盛的奶油馅料造成，上面都有大批的鲜奶油。目前尚不知晓第一个奶油派是何时何地出世的，但正在19世纪，它们开端展示正在当时最闻名的食谱中。固然香草蛋羹如故是紧要的口胃，很多其他种类，紧倘若巧克力，一经被引入成为新的美国人的最爱。

　　这种意大利甜点由奶酪或奶油和生果做成的硬皮糕点，形似于生果馅饼。最常用的生果是樱桃、浆果、杏子或桃子。它的名字来历于拉丁语crustata，兴味是地壳。最早正在印刷品中提到Crostata的是15世纪马蒂诺·达科莫（Martino da Como）和库科·纳波利塔诺（Cuoco Napolitano）所著的《科奎尼亚艺术》（Libro de Arte Coquinaria）等食谱。

　　圆形和略带褐色的甜品。这种甜品会被涂上焦糖和其他配料，借使酱、磨碎的奶酪或巧克力。正在委内瑞拉、萨尔瓦多和墨西哥等国度，奥布莱斯很受迎接。第一家奥布莱斯工场是正在20世纪40年代正在桑坦德成立的。依据分别区域的嗜好，能够正在华夫饼上夹上炼乳或尚蒂利奶油等馅料。他们一样是正在街上的幼摊上买的，幼摊上堆满了一堆堆的奥布莱斯和装着各式配料的罐子。

　　酸橙派是一种源自佛罗里达群岛的玻璃绿色甜点。它由浓烈浓郁的酸橙汁、炼乳和鸡蛋羼杂而成。蛋羹被倒入由全麦饼干造成的黄油皮中，上面撒上甜的鲜奶油。酸橙的酸味与糖和甜奶油酿成了显着的比拟。酸橙，也被称为柑橘，墨西哥酸橙，西印度酸橙是一种原产于马来西亚的生果，自从19世纪30年代植物学家亨利·佩林开规定在佛罗里达州的印度酸橙上种植酸橙后，酸橙就与佛罗里达州有了联络。本日，它们被用正在这种古板的馅饼中。与酒体大白，果味浓重的白葡萄酒搭配会更好。

　　徐行正在东非的一个市集，你会出现这种金黄色的甜品，它将焦糖与花生、新颖椰子或两者的羼杂物羼杂正在一道。正在饼干和甜点之间架起了一道适口的桥梁，幼豆蔻的参加让咔沙塔的香味获得了晋升，它将易碎的甜点晋升到了寰宇级糖果的范围。这种深受友好的美食的名字是从阿拉伯语而来——但对很多人来说，咔沙塔是东非最甜、最怀旧的口胃之一。

　　面包布丁是欧洲和中东从中世纪就开端修造的一道迂腐菜肴。这道菜是用不新颖的面包浸泡正在牛奶、糖、鸡蛋、坚果和生果的羼杂物中，然后烘焙成适口的甜点。它既能够热确当布丁吃，也能够冷确当蛋糕吃。过去，有一种做法是把面包掏空，然后把它算作盛甜食的容器。面包布丁品种繁多，途易斯安那州的厨师们老是对这道菜举行新的改善，参加白巧克力、草莓酱、克里奥尔奶油奶酪、焦糖沙司、红糖和朗姆酒。

　　能够说是西西里岛最闻名的甜点，这种古板的蛋糕包罗浸过利口酒的基诺伊斯海绵蛋糕，上面有加糖的意大利乳清干酪和生果蜜饯，点缀有杏仁壳和五光十色的蜜饯生果。据信，卡萨塔发源于一种方便的糖，鸡蛋和乳清干酪蛋糕，而它的名字被以为是来自阿拉伯语单词qasah，这是指用来修造蛋糕的碗。到了14世纪，卡萨塔一经成为贵族的甜点，尽管正在本日，烹调界除表也很少有人有勇气正在家里绸缪这种雅致的好菜。

　　当厨师让·乔治斯·冯格里克滕（Jean-Georges Vongerichten）误把他的巧克力海绵蛋糕提前从烤箱里拿出来时，他不懂得这实在是一种美好的缺点。恰是他让熔岩巧克力蛋糕（俗称熔岩蛋糕）正在环球惹起振撼，自后成为浩繁受人敬重的高端餐厅菜单上的必备品。这道甜点调和了蛋奶酥和无粉蛋糕的元素。

　　令人称奇的巴克拉瓦是一种甘美的甜点，由一层层薄薄的菲洛面团和切碎的坚果交错而成，通盘浸正在甜而浓厚的糖浆中。受迎接水平早已超越国界、区域和民族。甜点日常放正在大盘子里，然后切成正方形、三角形或菱形，再浇上由水、糖或蜂蜜造成的甜蜜糖浆。伊朗或波斯的baklava之以是不同凡响，是由于它比其他区域的种类更干燥、更轻，况且它时常用玫瑰水调味。

　　由一个烤棉花糖和一层巧克力放正在两个全麦饼干之间——更要紧的是，它的名字来历于短语“更多”的缩写，由于每个尝到它的人都市即刻上瘾。这种适口的夜间幼吃的发觉归功于女孺子军，她们最早正在1927年出书的书《与女孺子军一道流落和拖尾》中宣布了这一食谱。smores的历久大作最好用几个症结的真相来阐明——它们很容易修造，惹起大批的怀旧情感，况且任何父母都能承当得起。

　　这是一种受迎接的德国甜点，由涂有鲜奶油的巧克力蛋糕构成，上面装饰着樱桃。极少做法应用克什瓦瑟白兰地浸泡巧克力层或轻轻韵味的鲜奶油。当蛋糕做好后，会用鲜奶油、巧克力屑和樱桃点缀起来。闭于蛋糕是谁发觉仍存正在争议。能够必然的是，它发源于黑丛林区域，很能够是仿照表地民间衣饰的色彩。自1934年第一次以定名展示以还，它一经成为一种闻名的德国甜点，正在世界享有盛名。

　　这些幼的、圆的、甜的、甜的、酥油的三明治样的饼干吃起来是轻脆的。马卡龙于1533岁首度展示正在意大利（假使没有馅料），它的名字来历于意大利语单词maccherone，兴味是雅致的面团。它们最初是为奥尔良公爵（自后成为法国国王亨利二世）的婚姻而修造的。食物史乘学家以为皮埃尔·德斯方丹是马卡龙的发觉者。他把简陋的杏仁饼干造成了咱们本日所懂得的多种多样的美食。除了法国，它们活着界其他地方也很受迎接，馅料分别，巨细、色彩和口胃也各不不异。

　　咬一口油炸的煎堆的脆壳，你会出现内里有一种甜的馅，内里有金色的芝麻籽。这种古板的中国甜食一样是用甜豆沙或莲子做成的软泥做成的；这两种口胃都与松脆的莲子酿成了一种适口温和的比拟。正在旧历新年庆贺举动中，麻球越发受迎接，不但仅是由于它们的适口。对很多中国人来说，麻球供给了一种特其它标志意旨：球形和金色都是来年的好兆头。

　　奶昔一样被刻画为有香味的牛奶和冰淇淋饮料。第一次书面提及的时候是1885年。沃尔格林超市的员工伊瓦尔·库尔森（Ivar“Pop”Coulson）为今世奶昔做出完结果的进献，他正在一经驰名的麦芽饮料中参加了几勺香草冰淇淋。这种奶油味的冷饮正在美国人中急速大作起来，越发是青少年，他们时常正在餐馆和速餐店享用奶昔。

　　提拉米苏实践上是一个相当新的发觉。它的名字来历于短语tirami sù，意大利语的字面兴味是pick me up，指的是糖、酒和咖啡的提神效率。人们一样以为第一个提拉米苏是正在20世纪80年代初正在威尼斯创造的。完好的提拉米苏该当老是能从一杯浓咖啡中开释出一股激烈的，而白兰地加强的马萨拉葡萄酒则能增进一股美好的甜味。甜点60个天下有名甜品你尝过几个？