威廉希尔好谢绝易找到几个能吃的低 GI 无糖点心，满怀守候地咬上一口，干巴巴的口感直接劝退……莫非好吃和矫健，真的没主意统筹吗？

　　举动连续为大多操碎了心的老丁，我们耗时 1 年多，经由屡屡打样、调试，到底给大多带来这款

　　，还很矫健——中国 GI 养分事务室网站上可盘查到的世界第一款获得低 GI 检测的蛋黄酥 *（这里不懂不要紧，后面咱再唠 5 毛钱的）。丁香家出品 嘎嘎好吃

　　*「中国食物发酵磋商院 GI 检测试验室」是国际 GI 基金会正在中国独一认证的 GI 检测试验室。

　　正本买 3 盒不到的价值，现正在举动到昆季足 4 盒，加赠两个礼袋，还能叠加省钱卡，真的太划算了！

　　因此现正在大多吃到的这款蛋黄酥，能够说是中国 GI 养分事务室网站上可盘查到的

　　*「中国食物发酵磋商院 GI 检测试验室」是国际 GI 基金会正在中国独一认证的 GI 检测试验室。

　　这辈子，就算你吃过香格里拉的碳烤松茸、老北京的鱼头泡饼、新疆的烤全羊......但你却不愿定吃过它！

　　柔韧的酥皮，包裹着软糯 Q 弹还拉丝的雪媚娘皮，个中又镶嵌着香甜精密的鹰嘴豆沙、以及最内部咸香绵沙的鸭蛋黄，正在昭彰的甜与咸之间，好像有万种厚味改观。

　　臆度有幼伙伴会问，然而是一枚幼幼的蛋黄酥，咋还能正在矫健的本原上做这么好吃？

　　市道上有些蛋黄酥，用了豪爽起酥油，酥是酥了，但却恐怕含有豪爽反式脂肪酸，对身体矫健恐怕有破坏。

　　我们坚信要给大多做矫健的，那怎样做？用代糖取代白砂糖，用自然黄油取代起酥油！

　　于是，我们只可一次次地筛选分此表幼麦粉，又一次次地优化油脂正在水油皮及油酥中的比例，采用配方及工艺贯串调剂的办法，增添面团柔弱度及延展性......

　　守旧的雪媚娘层，闭键是糯米粉、淀粉与砂糖造造，GI 值较高，而用代糖代替砂糖后，雪媚娘层不但口感没韧劲，也很难拉丝了。

　　别看这一幼步的原料改革，可给工艺又提了一个大困难。折腾了永久，最终才用上了无糖配方雪媚娘，且做到了软糯 Q 弹拉丝，真的特殊可贵。

　　大多吃的时刻，会涌现雪媚娘层相似比一般蛋黄酥薄极少、少极少，这也是我们的专心——若是再多一丢丢，就会影响蛋黄酥全部的矫健属性和低 GI 属性。

　　守旧的蛋黄酥豆沙，多是红豆沙、绿豆沙等加白砂糖，口感没有惊喜还齁甜，也不敷矫健。连着汰换了好几种，我们选定了高养分代价的

　　（桑叶提取物），幼锅蒸煮，不但保存了养分，口感上更有惊喜。它绵沙却不干噎、精密却不会堵嗓子，细品更是又有一层豆子的幽香味。

　　，不但个头充满，蛋黄质地更是细腻糯香。但这只是根基，吃过了，我们家的蛋黄酥中心是没有硬心、且十足无蛋腥味的甜点甜点，每一口都是绵密咸香。

　　举行碾碎、磨粉、塑形......再经由我们细心调造，才有了现正在的意念不到的口感。

　　正本买 3 盒不到的价值，现正在举动到昆季足 4 盒，加赠两个礼袋，还能叠加省钱卡，真的太划算了！

　　（咱们依然提刀逼着工场加班加点、分秒必争地赶造蛋黄酥了，尽量给大多提前发货 ），确保大多收到都是奇怪日期甜点。不管是我方吃，依旧送父母、送亲朋都很适应，矫健的同时心意满满～

　　让这一口大大的餍足，重拾那份简纯洁单的相聚优美吧。祝大多紫气东来，阖家快笑！一种香酥软糯的「甜点」我却至心提议你定心吃