《中民共和国食物平安法》已由中民共和国第十一届宇宙国民代表大会常务委员会第七次聚会于2009年2月28日通过，现予颁布食品，自2009年6月1日起执行。

　　（2009年2月28日第十一届宇宙国民代表大会常务委员会第七次聚会通过）

　　（一）食物出产和加工（以下称食物出产），食物流畅和餐饮供职（以下称食物策划）；

　　（三）用于食物的包装质料食品、容器、洗涤剂食品、消毒剂和用于食物出产策划的器材、开发（以下称食物相干产物）的出产策划；

　　供食用的源于农业的低级产物（以下称食用农产物）的质料平安治理，死守《中民共和国农产物德料平安法》的章程。然则，拟订相闭食用农产物的质料平安准则、颁布食用农产物平安相闭讯息，该当死守本法的相闭章程。

　　第三条食物出产策划者该当遵从公法、规矩和食物平安准则从事出产策划举动食品，对社会和大多肩负，保障食物平安，给与社会监视，负担社会义务食品。

　　国务院卫生行政部分负担食物平安归纳协作职责，肩负食物平安危急评估、食物平安准则拟订、食物平安讯息颁布、食物检修机构的天赋认定条款和检修楷模的拟订，构造查处食物平安庞大事变。

　　国务院质料监视、工商行政治理和国度食物药品监视治理部分遵从本法和国务院章程的职责，永别对食物出产、食物流畅、餐饮供职举动践诺监视治理。

　　第五条县级以上地方国民当局同一肩负、指挥、构造、协作本行政区域的食物平安监视治理做事，创造健康食物平安全程监视治理的做事机造；同一指挥、带领食物平安突发事务应对做事；完美、落实食物平安监视治理义务造，对食物平安监视治理部分举行仲裁、考试。

　　县级以上地方国民当局遵从本法和国务院的章程确定本级卫生行政、农业行政、质料监视、工商行政治理、食物药品监视治理部分的食物平安监视治理职责。相闭部分正在各自职责畛域内肩负本行政区域的食物平安监视治理做事。

　　上司国民当局所属部分不才级行政区域修树的机构该当正在所正在地国民当局的同一构造、协作下，依法做好食物平安监视治理做事。

　　第六条县级以上卫生行政、农业行政、质料监视、工商行政治理、食物药品监视治理部分该当增强疏导食品、亲热配合，根据各自职责分工，依法行使权柄，负担义务。

　　第七条食物行业协会该当增强行业自律，劝导食物出产策划者依法出产策划，鞭策行业诚信修理，传播、普及食物平安常识。

　　第八条国度驱策社汇集体、下层团体性自治构造发展食物平安公法、规矩以及食物平安准则和常识的普及做事，创议健壮的饮食方法，巩固消费者食物平安认识和自我庇护才能。

　　讯息媒体该当发展食物平安公法、规矩以及食物平安准则和常识的公益传播，并对违反本法的活动举行群情监视食品。

　　第九条国度驱策和声援发展与食物平安相闭的根柢查究和操纵查究，驱策和声援食物出产策划者为进步食物平安水准采用前辈技艺和前辈治理楷模。

　　第十条任何构造或者一面有权举报食物出产策划中违反本法的活动，有权向相闭部分明了食物平安讯息，对食物平安监视治理做事提出定见和发起。食品中华黎民共和国食物安静法