暂时处所:首页食物资讯中国食物嘉兴市墟市监视拘束局中秋、国庆时期食物平和危害提示

　　岁月：2024-09-16 09:32泉源：嘉兴市墟市囚禁局微信号原文:

　　主题提示：2024年中秋、国庆双节时期，为确保饮食平和，厉防食物平和变乱发作，嘉兴市墟市监视拘束局温馨指点宽广大伙。

　　2024年中秋、国庆双节时期，为确保饮食平和，厉防食物平和变乱发作，嘉兴市墟市局温馨指点宽广大伙：

　　1.采购食物时应采用证照具备、诚信模范的墟市、超市或其他筹办单元选购。进货时留神阅览食材感官是否平常，是否正在保质期内，包装是否无缺无损。进货生鲜肉品时，要留神查看检疫及格证和肉品品格检查及格证食品。

　　2.表出就餐采用证照具备、卫生前提好、措施具备的餐馆就餐。筑议“适量点餐、够吃正好、养分平衡”的消费理念食品食品。采购食物及表出就餐应索要并适当留存消费票据、发票等凭证。

　　4.汇集订餐前要解析相闭消息，采用食物平和量化等第较高、隔断较近、短岁月内可投递的餐饮效劳供应者订餐。要留神收餐平和，搜检表卖封签及餐食包装是否无缺、洁净，是否与订简单律，是否受到污染或涌现变质，不然能够拒收。收餐后实时就餐，不要长岁月存放。

　　5.家庭造备食品时拘束采用生食海产物、凉菜冷食等高危害食物。冷冻食物烹调前应彻底解冻，以防食品核心加热不透。要确切烹饪四序豆、扁豆等豆荚类食物及肉、禽、蛋、海鲜等大块食物。剩饭、剩菜要适当留存，再次食用前必然要确认食品未变质，彻底加热后再食用。分另表食材正在留存或加工时应做到生熟离开、荤素离开，避免交叉污染，筑议应用公筷公勺。

　　6.留神抗御酵米面食品中毒，家庭造备发酵米面食物时要勤换水，仍旧卫生，保障食品无异味爆发，一朝展现粉红、绿、黄绿食品、黑等各色霉斑，不要食用。储藏时仍旧透风、防潮、防尘。

　　7.假日时期，进餐后如涌现吐逆、腹泻等食品中毒症状，应即刻实行自救，尽速吐出胃中物，并尽速就医食品。若因误食野生蘑菇涌现疑似中毒症状，除尽早催吐及就医表，还应随身率领野生蘑菇的样本或照片，阐发食用野生蘑菇史，供大夫采用相应办法食品。

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