克日，有媒体曝光多地枸杞加工历程中存正在违法违规题目，片面商户或利用焦亚硫酸钠给枸杞“提色增艳”，或直接搭起棚子用硫磺熏枸杞。表貌“红亮光鲜”的枸杞，实践上是化学物质加工炮造的结果。“毒枸杞”被曝光后，随即成为社交媒体热搜话题，激发远大网友热议。

　　这些年，“保温杯里泡枸杞”成为一种糊口格式，枸杞因其滋养、保健、摄生效力，颇受消费者接待。然则，片面犯罪商家正在贸易益处的差遣下，以舍身消费者健壮为价值，行使化学技能对枸杞举办违警加工，使得原来该当健壮摄生的自然食物，造成了潜正在的“健壮杀手”食品。这种行动不但违背了贸易德性和社会仔肩，更开罪了食物安适的合连法令准则。

　　《中华黎民共和国食物安适法》第四十条章程，食物增加剂该当正在技巧上确有需要且始末危险评估阐明安适牢靠，方可列入同意利用的领域。正在合连部分颁布的食物中可以违法增加的非食用物质和易滥用的食物增加剂名单中，三聚氰胺、工业硫磺、苏丹红、孔雀石绿、荧光增白物质等均被列为非食用物质，并非食物增加剂。近年来，我国正在食物安适方面订定了大宗法令准则，而且通过百般渠道举办了流传和普及。从事枸杞加工的商户或者企业，没有由来不懂得工业硫磺、焦亚硫酸钠等属于无益化学物质。

　　那么，为何仍有人勇于、州官纵火？究其原故，一方面正在于商家的逐利性格，另一方面则正在于违法本钱还不敷高。片面商户或企业为了贸易益处，浪费开罪德性底线乃至法令准则。对此，相合囚系部分必需讲究践诺职责、肃穆法律，正在例行检讨的同时，还要不按期抽检、暗访，让违法商户没有可乘之机。别的，正在对违法行动重办不贷的同时，还应加大商户的违法本钱，使其不敢轻松触碰法令底线。

　　食物安适相合黎民民多的人命健壮，是民生之要。目前，合连地方已就“毒枸杞”变乱举办专项探问，显着示意将彻查枸杞种植加工合键的合连题目食品，对违法违规仔肩人依法重办。相合部分应进一步深化源流管束，举办全历程、常态化囚系，确保食物安适无罅隙、无死角、无盲区。

　　只要以零容忍的立场，长出囚系的“尖牙”，果断报复食物安适周围的违法犯恶行动，酿成法律震慑，才气守卫好黎民民多“舌尖上的安适”，别让片面短视的黑心商家毁了地方特性财产的口碑。 （本文由来：经济日报 作家：夏先清 王海燕）

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